Стейк филе миньон из говяжьей вырезки

490р.
200 г.

Говядина, лук, чеснок, специи.

Режим хранения: -18°С

Совет от шефа
1. Rare - 1-2 с каждой стороны и снимаем, даем постоять под фольгой или крышкой 3 минуты. Мясо внутри холодное. 2. Medium Rare - 2-3 минуты с каждой стороны, мясо внутри теплое но сырое. 3. Medium - 3-4 минуты с каждой стороны. Мясо внутри розовое и имеет розовый сок. 4. Medium Well - самая популярная прожарка, 4-5 минут с каждой стороны, мясо внутри слегка розовое с прозрачным соком. 5. Well Done(не рекомендуем эту прожарку, мясо может быть жесткое) - полная прожарка, 6-7 минут с каждой стороны.
0